Cách nấu cháo tôm nấm rơm bổ dưỡng cho gia đình bạn

Cách nấu cháo tôm nấm rơm bổ dưỡng cho gia đình bạn

74
CHIA SẺ
Cách nấu cháo tôm nấm rơm bổ dưỡng cho gia đình bạn
5 (4) votes

Cháo tôm nấu rơm là một món ăn cực kỳ bổ dưỡng cho gia đình bạn, chứa hàm lượng dinh dưỡng cao, dễ tiêu hóa thích hợp dùng cho bữa sáng. Bạn đã sẵn sàng thực hiện món ăn bổ dưỡng này, sắn tay áo và cùng Sổ Tay Làm Mẹ thực hiện nào!

Nấu cháo tôm nấm rơm bổ dưỡng

Bát cháo tôm nấm rơm nóng hổi với vị ngọt từ tôm, dẻo thơm của gạo nếp và gạo tẻ, quyện với mùi thơm của rau mùi và hành lá, người lớn hay trẻ con đều thích.

cach-nau-chao-tom-nam-rom-bo-duong-cho-gia-dinh-ban-1
Cách nấu cháo tôm nấm rơm bổ dưỡng cho gia đình bạn

Cách 1:

Nguyên liệu:

  • 50g gạo
  • 100g tôm
  • 100g nấm rơm
  • Đậu hũ chiên: 1 bìa
  • Hành khô: 2 củ
  • Hành lá
  • Gia vị: nước mắm, tiêu, muối, bột nêm

Cách làm:

  • Gạo vo sạch, để ráo nước rồi cho vào nồi ninh nhừ với 350 ml nước lọc.
  • Hành khô lột vỏ, băm nhuyễn chia thành 2 phần.
  • Tôm làm sạch, bỏ đầu, băm nhuyễn rồi cho vào ướp cùng với hành khô, tiêu và 1 thìa nước mắm để trong 30 phút.
  • Nấm rơm bổ đôi, ngâm với nước muối loãng rồi vớt ra để ráo nước. Đậu hũ cắt miếng nhỏ.
  • Cho phần hành khô còn lại vào phi thơm với dầu ăn, đổ tôm vào cùng với nấm, xào chín. Nêm gia vị vừa ăn.
  • Đợi cháo nhuyễn, rồi cho nấm cùng với tôm vào, đảo đều. Nêm lại thêm 1 lần nữa. Cháo chín, múc ra bát, cho đậu hũ vào và rắc vài cọng hành lá lên trên cho đẹp mắt.
  • cach-nau-chao-tom-nam-rom-bo-duong-cho-gia-dinh-ban
    Cách nấu cháo tôm nấm rơm bổ dưỡng cho gia đình bạn

Cách 2

Nguyên liệu:

  • 4 con tôm sú
  • 200g nghêu
  • 50g nấm rơm
  • 50g gạo ngon
  • 1 thìa cà phê hạt nêm
  • 1 thìa cà phê bột ngọt
  • 1/2 thìa cà phê đường

Cách làm:

  • Cho gạo vào nồi hầm nhừ.
  • Tôm bóc vỏ, chừa đuôi, khứa lưng, rút chỉ.
  • Nghêu luộc lấy thịt.
  • Nấm rơm rửa sạch, cắt bỏ chân, luộc sơ.
  • Phi thơm tỏi, cho nấm, nghêu và tôm vào xào.
  • Nêm hạt nêm, muối, đường vừa ăn rồi trút vào cháo, bắc xuống.

Trên đây là những cách nấu món cháo tôm nấm rơm bổ dưỡng cực kỳ dễ dàng để làm. Hãy chia sẻ thành quả của các mẹ nào.

Chúc các bạn thành công!